Depuis toujours, je me passionne pour la nutrition et ses effets sur la santé. Associant mes compétences professionnelles de naturopathe et de nutritionniste, j'ai adapté une méthode diététique dans un but de santé destiné aux personnes de tout âge en surpoids, aux enfants, aux femmes enceintes, aux végétariens et vegans.
Cette méthode n'est pas un régime, mais une restructuration de l'alimentation définie pour chaque patient, après une anamnèse complète et une prise en compte de la personnalité et de la réalité de vie de chacun. C'est la recherche d'une absorption parfaitement équilibrée et à des moments précis entre les glucides, les protéines et les lipides, qui contribue à la bonne régulation du taux de sucre dans le sang. Lorsque le sucre est trop élevé dans le sang, il se transforme en graisse et lorsqu'il est insuffisant, c'est la fringale assurée! Autre but de cette méthode: éviter la frustration, ennemie de tout régime. Ainsi, deux repas totalement libres par semaine sont intégrés pendant la perte de poids et trois par la suite lorsque le poids est stabilisé et que le patient maintient son poids par sa nouvelle hygiène de vie. |
"Je ne perds jamais. Soit je gagne, soit j'apprends" |